本品选用东北非转基因大豆为原料，经过现代工艺精制而成。本品主要原料为非转基因大豆蛋白，营养丰富，蛋白质含量高，且富含人体所需的8种必需氨基酸，具有高蛋白、低脂肪、不含胆固醇等优点。大豆蛋白的植物性来源可有效规避食用动物肉的潜在风险，因此可有效防治高血压、冠心病、糖尿病等慢性疾病的发生，长期食用可有效增强体质，有益于身体健康。本品使用简单，食用前只需用冷水浸泡素肉5-10分钟，待发开后，挤干水分，即可使用。本品可凉拌，炝拌，入馅，炒，炸，涮，素肉本身已是熟食品，可放心食用。一般用孜然，味精，略微放一点辣椒，味道极佳。
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